讓我們來談談小餅乾，那些熱熱的、剛出爐還有點黏糊糊的小點心，真是太美味了……等等，不是這種餅乾啦！今天讓我們來聊聊網際網路的「Cookie」。
很多網站都會把你的相關資訊，儲存在你電腦中稱為「Cookie」的文件檔案裡，下次你再度打開相同網站時，程式就會去讀取該文件以「想起」你。我們一直都很依賴 Cookie，例如當你開啟一個網站時，如果網頁已經記住並輸入好你的登入帳號，也是透過 Cookie 實現的。
也有些 Cookie 會記錄關於你更為詳細的訊息，或許是你的興趣、你的網路瀏覽習慣……等等，這意味這個網站可以提供給你更具針對性的內容—常常是廣告的形式呈現；還有一種 Cookie 名為第三方 Cookie（Third-party cookies）—被那些你不曾訪問過的網站用來跟蹤並收集關於你的資訊的 Cookie，有時這些資訊還會被販售。
有些 Cookie 在你關閉瀏覽器後就會停止追蹤，而有些則持續運作直到被你刪除時。一般來說 Cookie 不會對你的電腦造成傷害，不過人們有時會擔心它所帶來的隱私問題。
你可以刪除你所有的 Cookie，不過那可能意味著比較糟糕的網路衝浪體驗（你可能會被網站登出；某些網站、例如 Hotmail 可能不再那麼好用；而且購物網站的購物車可能會忘光了你的喜好）。有些 Cookie 可能不會讓你太在意，但也有些可能會讓你感覺到侵犯了個人隱私。
現在你更瞭解 Cookie，也知道它們的功用了，讓我們來聊聊你擁有的選擇。
Firefox 內建了一個近來被越來越多人關注的「不要跟蹤我」（Do Not Track，DNT）功能（選單→偏好設定→個人隱私→勾選「告訴網站我不想被追蹤」），它能明確告知網站（以及它們的廣告商與合作廠商）你不願意讓它們追蹤你的瀏覽行為。當然網站可以不尊重你的個人意願，不過那些願意遵循的網站，在你啟用這個選項後將會停止追蹤你。隨著越來越多人如此要求時，那些還不遵循的網站，將會體會到使用者表達的明確訊息的。
啟用「不要跟蹤我」將不會影響你登入網站、使用購物車……等等。
你也可以使用隱私瀏覽模式，它允許你瀏覽網路時，不在電腦中儲存任何瀏覽的網站與網頁的相關資訊（選單→工具→進入隱私瀏覽模式，目前正在 Aurora 測試階段的 Firefox 20 將更新為選單→檔案→新增隱私視窗），不過隱私瀏覽並不能讓你在網路上匿名。
在 Firefox 中有一個設定可以讓你清除最近的瀏覽歷史，這篇文章說明了你的瀏覽歷史中儲存了哪些資訊，也教你怎麼清除部分或全部的歷史紀錄；你也可以自行管理 Cookie（雖然這可能會影響到你使用的某些網站），想知道怎樣操作，請查閱 Cookie 說明文件。
你還可以安裝許多與隱私及安全相關的 Firefox 擴充套件，來幫你管理 Cookie、控管哪些網站可以看到什麼資訊，請在此查看完整的隱私與安全類別擴充套件清單。（編按：例如「DoNotTrackMe」套件，可讓你方便針對個別網站設定 DNT 狀態）
既然你現在對網路上的 Cookie 瞭解的更多了，就請幫幫我的忙給自己一個獎勵，享受一下另一種 Cookie 吧—比較美味可口的那種！
原文 / What are Internet Cookies? | The Den
授權 / 創用CC 姓名標示-相同方式分享-3.0
φ 陳三 翻譯 - Irvin 編輯
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